Page 145 - Katalog Hilirisasi Produk dan Pengabdian Masyarakat
P. 145
Pistolaca Bahan Makanan dan Minuman
Cookies
Jenis HKI Produk Pistolaca cookies merupakan cookies yang dibuat
Hak Cipta dengan mensubstitusi tepung terigu dengan
tepung pisang tongka langit (Musa
Nama Tim Peneliti: troglodytarum) dan tepung ikan cakalang
Dr. Ety Yuni Ristanti, SKM, MPH (skipjack tuna) yang kaya akan protein dan
Muhamad Asrar, SKM, MPH betakaroten.
Dalam 3 keping cookies (60 g) cookies
Narahubung: mengandung 272,22 kalori, 4,68 g protein dan
Dr. Ety Yuni Ristanti, SKM, MPH 133,43 µg vitamin A.
ety.ristanti@gmail.com
081252602348 Cookies ini bisa dikonsumsi oleh semua kelompok
umur.
Manfaat pistolaca cookies untuk balita dengan
berat badan kurang yaitu dapat memperbaiki
asupan makannya sehingga dapat meningkatkan
berat badan balita.
145
