Page 131 - Katalog Hilirisasi Produk dan Pengabdian Masyarakat

Flake Bahan Makanan dan Minuman

Ubiriga

Jenis HKI Produk Flake ubiriga adalah flake tinggi protein yang
Paten Sederhana terbuat dari tepung komposit yakni tepung ubi
jalar kuning, tepung kacang turi dan tepung kulit

buah naga merah.
Nama Tim Peneliti:

Anak Agung Ayu Mirah Adi,SKM.,M.Kes Dapat disajikan dengan atau tanpa susu.
Juni Gressilda L.Sine,STP.,M.Kes Diperuntukkan sebagai makanan selingan bagi
Regina Maria Boro,DCN.,M.Kes ibu hamil, khususnya ibu hamil Kurang Energi

Kronis (KEK).

Narahubung:
Anak Agung Ayu Mirah Adi,SKM.,M.Kes
agung.mirahadi74@gmail.com

08113830302 (Poltekkes Kupang)

131