Page 177 - Katalog Hilirisasi Produk dan Pengabdian Masyarakat
P. 177
Bolu dan Bahan Makanan dan Minuman
Brownies
Kemili
Jenis HKI Produk Kemili merupakan salah satu jenis umbi- umbian
Hak Cipta yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat
Desa Simpang Yul Kabupaten Bangka Barat.
Nama Tim Peneliti: Nama lain kemili adalah kentang hitam atau
Novidiyanto, S.TP., MPH kentang kleci.
Sutyawan, S.Gz., M.Si
Ambar Wicaksono, S.Gz Hampir sama dengan jenis umbi- umbian lainnya,
umbi kemili mengandung karbohidrat, protein,
lemat, vitamin dan mineral pada umbi kemili
Narahubung: diketahui merupakan sumber antioksidan yang
Novidiyanto, MPH baik bagi kesehatan.
novidi2011@gmail.com
08117172279
177
