Page 125 - Katalog Hilirisasi Produk dan Pengabdian Masyarakat

Bagea Bahan Makanan dan Minuman

Sasigo

Jenis HKI Produk Bagea merupakan salah satu produk makanan
Paten Sederhana Jajanan Provinsi Sulawesi Tenggara, produk
makanan jajanan lokal ini berbahan dasar sagu.

Nama Tim Peneliti:
Dr. La Banudi, SST, M.Kes Bahan baku sagu semakin berkurang sehingga

Dr. Nurmiaty, SSiT, MPH dicampur dengan tepung singkong selanjutnya
ditambahkan dengan gonad bulu babi atau
gonad landak laut sehingga biasa disebut

Narahubung: dengan Bagea Sasigo (Sagu, Singkong dan
Dr. La Banudi, SST, M.Kes Ginad).

labanudibanudi@yahoo.com
08124141334 Landak laut merupakan salah satu jenis biota
laut, memiliki sistem imun tubuh yang kuat,

landak laut mempunyai imunitas 10 sampai 20
kali lebih banyak dari manusia, memiliki sistem

imun yang kuat dan dapat hidup sampai 100
tahun

125