Page 187 - Katalog Hilirisasi Produk dan Pengabdian Masyarakat
P. 187
Dodol Bahan Makanan dan Minuman
Ubi Ungu
Jenis HKI Produk Dodol Ubi Ungu (DolBiU) merupakan produk
Hak Cipta makanan tambahan anak sekolah yang memiliki
status gizi kurang dengan pertimbangan daya
terima dan nilai gizi yang baik.
Nama Tim Peneliti:
Mustamir Kamaruddin, S.Gz., M.Kes Pengenalan pangan fungsional sebagai bahan
Wilma Florensia, SKM., MKM dasar dalam meningkatkan berat badan anak
Irene Marlissa, SKM., MPH dengan status gizi kurang harus digalakkan.
DolBiU berpotensi untuk dikembangkan dan
Narahubung: dilakukan produksi massal karena merupakan
Mustamir Kamaruddin, S.Gz., M.Kes makanan yang banyak dikonsumsi baik oleh
iyotamirkha@gmail.com anak-anak maupun masyarakat pada umumnya.
324309
DolBiU Sebagai produk baru harus terus
melakukan inovasi produk dan perluasan
pemasaran sehingga dapat memiliki posisi
tersendiri di hati konsumen.
187
