Page 163 - Katalog Hilirisasi Produk dan Pengabdian Masyarakat
P. 163
Daygurt Bahan Makanan dan Minuman
Jenis HKI Produk "DAYGURT" Merupakan minuman fungsional
Merek sinbiotik dengan mengkombinasikan starter
dadih dan yoghurt yang dilengkapi dengan serat
Nama Tim Peneliti: inulin. Minuman ini memiliki manfaat untuk
Dr. Gusnedi, STP, MPH memperbaiki fungsi saluran pencernaan dan
Nur Ahmad Habibi, S.Gz, M.P dalam jangka panjang mampu mencegah
Wiwi Sartika, DCN, M.Biomed penyakit kardiovaskuler.
Daygurt memiliki komposisi : susu sapi, starter
Narahubung: dadih, starter yoghurt, sert inulin, sukrosa,
Nur Ahmad Habibi, S.Gz, M.P penstabil, dan pengatur keasaman, Setiap 100 gr
nahindo2022@gmail.com Daygurt mengandung energi 116 kcal, protein
082179395606 4,74%, serat 5 gr, dan kandungan bakteri asam
laktat 3.8x10^8.
163
