Page 159 - Katalog Hilirisasi Produk dan Pengabdian Masyarakat
P. 159
Krakers Bahan Makanan dan Minuman
Udang
Reborn
Jenis HKI Produk Udang rebon sebagai bahan pangan lokal diolah
Hak Cipta menjadi crackers untuk membantu meningkatkan
kadar Hb untuk mengatasi masalah anemia pada
Nama Tim Peneliti: ibu hamil.
Dr. Zuraidah Nasution, SKM, MKes
Dra. Ida Nurhayati, MKes Hasil olahan berupa makanan fungsional berupa
Dr. Dame Evalina Simangunsong, SKM, MKes crackers yang dapat menjadi camilan sehat untuk
Drg. Herlinawati, MKes. ibu hamil, meningkatkan kadar Hb dan dapat
menghindarkan ibu hamil dari anemia sehingga
dapat melahirkan bayi yang sehat dan membantu
Narahubung: untuk terhindar dari stunting.
Dr. Zuraidah Nasution, SKM, MKes
zn.poltekkesmedan@gmail.com
0618368633
159
